運動会やピクニックに遠足のお弁当! 簡単人気の野菜のおかずレシピ

公開日:2015年4月14日

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どうも~管理人のコタローです。

 

運動会やピクニックに遠足の季節。
大体春先や秋あたりの時期でしょうか。

体動かすにはちょうどいい季節ですよね。

 

晴れた天気の中で食べるお弁当もまた
格別な美味しさですけど

メインのおかずだけでなく
しっかりと野菜のメニューも
考えておきたいところ

特にお子さんがいる家庭だと
野菜嫌いな所もあって。。

というケースもあるのではないでしょうか。


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そこで今回は野菜もしっかり取れて
お弁当にも使いやすそうな野菜のおかずを
調べていってみました。

何かいいレシピあるでしょうか。
それでは見ていってみましょう。

 

運動会やピクニックに遠足のお弁当!簡単人気の野菜のおかずあれこれ

1・「野菜嫌いの子供にも♡ニンカボチーサラダ♡」

20140413-01
出典 :http://cookpad.com/recipe/2709532

⇒⇒⇒野菜嫌いの子供にも♡ニンカボチーサラダ♡

まずはかぼちゃの中ににんじんを入れた
カボチャサラダレシピ。

 

かぼちゃは種を取り除いた後で
レンジでチンすれば柔らかくなります。

人参もすりおろしたものを使用しますし
中にチーズやはちみつなども入っているので

人参が苦手なお子さんでも食べやすい
サラダに仕上がっていますよ。

 

2・「弁当の一品に☆野菜嫌いのお子様にも」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2952579

⇒⇒⇒弁当の一品に☆野菜嫌いのお子様にも

こちらはキャベツ、人参、ちくわを炒めた
至ってシンプルな野菜炒めですが

中にマヨネーズが入っているのが
ちょっとしたポイントのようです。

 

お弁当にちょっと緑が欲しい時や
お子さんが野菜苦手な場合など

試してみるのもいいかと思います。

えのき茸やほうれん草あたり
入れても相性良さそうです。

 

3・「野菜嫌いのための☆3色卵焼き 」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/1440474

⇒⇒⇒野菜嫌いのための☆3色卵焼き

そしてこちらお弁当には定番のおかずな
玉子焼きに、にんじんといんげんを入れて
巻いて焼き上げたものになります。

 

お弁当の色合いが良くなりますし
卵のおかげで野菜の苦味など

緩和されているので
食べやすいかなと思います。

いつものお弁当にも活躍してくれそうです。

 

4・「たっぷり野菜とチーズのツナマヨサラダ」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2824647

⇒⇒⇒たっぷり野菜とチーズのツナマヨサラダ

こちらはキャベツ、きゅうり
にんじんなどの野菜に

チーズ、ゆで卵、ツナ
マヨネーズを混ぜ込んだ

野菜嫌いの子供もかなり
食べやすくなっているツナマヨサラダのレシピ。

 

サンドイッチでも卵とツナは人気ですよね。

野菜と組み合わせる事で
食べやすさを強調してくれます。

細かく刻んだ玉ねぎとかも
少量混ぜてもいいかもしれません。


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5・「ブロッコリーのゆかり和え 」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2496167

⇒⇒⇒ブロッコリーのゆかり和え

こちらびっくりするほど簡単な
ブロッコリーのゆかり和えのレシピ。

 

茹でたブロッコリーに
ゆかりとかつお節を適量混ぜるだけなので

簡単ってレベルじゃないです。

しかしブロッコリーと
ゆかりの相性が意外と良く
美味しく仕上がっています。

お好みでポン酢を少々かけても
美味しそうです。

 

6・「野菜嫌いでも完食♪三色肉巻き」

20140413-06
出典 :http://cookpad.com/recipe/2296280

⇒⇒⇒野菜嫌いでも完食♪三色肉巻き

豚バラ肉のアスパラ巻きは
結構ポピュラーかと思いますが

こちら人参やごぼうも
豚バラで巻いて焼き上げています。

それぞれの野菜を混ぜて焼いてもいいですね。
これなら野菜が苦手なお子さんも
食べやすそうです。

 

7・「お弁当簡単♡キャベツのとろ~りチーズ炒め」

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出典 :http://cookpad.com/recipe/573747

⇒⇒⇒お弁当簡単♡キャベツのとろ~りチーズ炒め

そしてこちら、キャベツを炒めつつ
お好み焼きソースで絡めて

更にとろけるチーズを入れて
炒めたキャベツのチーズ炒めなレシピ。

 

作り方は本当至ってシンプルですが
キャベツそんなに好きでないお子さんも
美味しく食べれます。

細切りの人参などと合わせても
相性いいかなと思います。

 

8・「かわいい☆プチサラダ 」

20140413-08
出典 :http://cookpad.com/recipe/301360

⇒⇒⇒かわいい☆プチサラダ

そしてこちら。
プチトマトの中身をくりぬいて

その中にブロッコリーやコーンにレタスなどなど
各種野菜をちょっと入れた

見た目もかわいい
プチサラダレシピになります。

 

それぞれの野菜に小さく切った
チーズなど入れて合わせると
より食べやすくなるかなと思います。

見た目もかわいいですし
一口で食べれるので運動会などと
相性いいでしょうね。

 

今回のまとめ

はい、そんなわけで今回は
運動会にピクニックや遠足などなど

外で食べるお弁当の野菜のおかずなどを
紹介していきました。

野菜があまり好きでないお子さんも
食べやすいと感じるレシピを
紹介してきたつもりです。

 

チーズ、コーン、マヨネーズ、ゆで卵。。

このあたりと上手く組み合わせれば
野菜嫌いなお子さんも結構野菜
食べてくれるのではと感じました。

 

お弁当に野菜入れたい時や
お子さんの運動会にピクニック
遠足などのイベントで

野菜のおかずを入れたい場合など
参考にしてみて下さい。

 

それでは今回のメニューは以上です。
次回またお会いしましょう。


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ついでにこちら
運動会、ピクニックに遠足などなど

お弁当に使えるレシピを紹介しています。
どうぞ合わせてチェックしていってください。

⇒⇒⇒ピクニックお出かけにお外用サンドイッチのお弁当!簡単人気レシピ♪

 

⇒⇒⇒ピクニック運動会のお弁当!大人数用のおかず簡単人気レシピ!

 

⇒⇒⇒ピクニックや運動会のデザート!おしゃれで簡単な人気レシピ 


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