夏バテに豚肉料理の効果効能!夏バテ予防の簡単人気レシピ

公開日:2015年5月14日

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どうも~こんにちは、管理人のコタローです。

 

夏の暑い時期になってくると
よく汗をかくようになって

熱中症、夏バテなどの症状が
気になってくるようになります。

 

昨今だと昔のように
暑さからくる食欲減退ってだけでなく

エアコンで自由に部屋の温度調節が
できることによって

体が今どの季節なのか混乱
自律神経失調状態になってしまい
夏バテな状態に・・

というケースも多いようですね。

 

そういった日頃からの環境調整も大切ですけど
やはり夏バテ対策には日頃からの
栄養摂取が大切です。


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今回は夏の時期によく食べられるようになる
豚肉の効果効能に加えて

夏バテを予防する簡単な人気レシピなどを
紹介していきたいと思います。

ではさっそくいってみましょー。

 

夏バテに豚肉料理の効果効能!夏バテ予防の簡単人気レシピ

豚肉の効果効能について

「ビタミンB1が豊富」

人の体は常にエネルギーを
作り出していきますけど

体の調子が悪くなっていくと
エネルギー生成効率が落ちていき
夏バテの症状が出てきます。

 

そしてエネルギーを生成していくには
炭水化物をブドウ糖に分解して

このブドウ糖を更にエネルギーに
変換していく必要があります。

 

そして、この変換する過程で
ビタミンB1が必要になってくるわけです。

 

汗をかきやすい夏の時期は
特にこのビタミンB1が不足しがちになるので
積極的に摂取していきたいところ。

そして豚肉にはこのビタミンB1が
豊富に含まれているわけです。

他にも疲労回復にイライラする気持ちを
抑えこむ効果などがあります。


「調理の仕方や一緒に摂取したい食べ物」

ただ食べ過ぎると今度は疲労物質が
溜まっていく原因となるので

同時にレモンなどのクエン酸などと
一緒に摂取するといいようです。

 

あとはB1の吸収効率を高めていくなら
「アリシン」を含んだ

玉ねぎ、ニラ、ニンニクなどの野菜と
一緒に調理していくといいです。

 

アリシンの効果としては

・疲労回復

・生活習慣病などの予防

・食欲増進

・血流をサラサラにしてくれる効果

など体に嬉しい効果満載です。

 

 

あと調理法としては茹でた場合中の栄養素が
お湯の中に流れてしまい
栄養成分が50%ほど減ってしまうといいます。

そのため茹でる場合はスープなどにした方が
食料の栄養を比較的無駄なく
摂取できるでしょう。

 

あとはレンジで蒸し焼きとかなども有効です。

では夏の時期に嬉しい豚肉の
レシピをいくつか見ていってみましょうか。

 

1・ニンニクの芽と豚肉のスタミナ炒め

20150513-01
出典 :http://cookpad.com/recipe/3134733

⇒⇒⇒ニンニクの芽と豚肉のスタミナ炒め

まずはこちらの豚肉とにんにくの芽を使用した
スタミナ回復レシピになります。

 

豚肉に下味をつけてにんにくの芽は
食べやすい大きさに切っておき

フライパンにみじん切りにしたにんにくを
入れて炒めて香りを出したら

あとは豚肉とにんにくの芽を
炒めていくだけになります。

 

このレシピでは味付け
結構シンプルな感じですけど

アレンジしていくなら生姜焼きなどの
ソースとかも相性良さそうですね。

 

2・ごま香るピリッとスタミナ豚丼

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出典 :http://cookpad.com/recipe/3117908

⇒⇒⇒ごま香るピリッとスタミナ豚丼

お次にこちらは豚肉に玉ねぎ、ねぎ
かいわれ大根など野菜も豊富にいれた
スタミナ豚丼のレシピになります。

 

豚肉に加えて野菜の食物繊維も
しっかり摂取しているのでなかなか
ヘルシーな丼レシピです。

肉と一緒に野菜もしっかりとりたいという場合は
おすすめかなと思います。

 

3・夏!簡単!茄子の豚バラ巻き★照り焼き風味

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2722467

⇒⇒⇒夏!簡単!茄子の豚バラ巻き★照り焼き風味

こちら夏バテに効果のあるなすを
豚ばら肉で巻いてフライパンで焼いて
タレと絡めたナスの豚バラ巻のレシピ。

 

これなすだけでなく、同じく夏バテに効果のある
オクラにズッキーニ、いんげんなどを巻いても
美味しそうですよね。

作り方も非常に簡単ですし
夜のご飯のおかずに

翌日のお弁当のおかずなどにも
しっかり使えそうです。

 

4・夏に!簡単きゅうりと豚肉の味噌炒め

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2720887

⇒⇒⇒夏に!簡単きゅうりと豚肉の味噌炒め

そしてこちら体を冷やす効果のある
きゅうりを使ったレシピ。

 

味噌、みりん、酒、砂糖などを合わせた
調味料を作っておき

豚肉を先に炒めて火が通ったら
乱切りにしたきゅうりを加えてサッと
火を通します。

 

そして最後に合わせた調味料を絡めて完成。
なんともお手軽にできますね。

生姜にいりゴマなど入れても美味しそう。
後一品欲しい時や、お酒のおつまみなどにも
合いそうですね。


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5・夏の豚シャブトマトサラダ♪

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2314421

⇒⇒⇒夏の豚シャブトマトサラダ♪

次は豚肉をさっぱり食べておきたいという場合に
ぴったりなレシピです。

 

豚肉は先に熱湯にくぐらせて
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしておき

トマトにわかめ、他にレタスやきゅうりに
オクラなどお好みの野菜を食べやすい大きさに
切っておきます。

あとはお皿に野菜を並べていって
豚肉をのせて完成です。

 

青じそドレッシングにポン酢
レモン果汁などをかけてさっぱり
いただきましょう。

食物繊維もたっぷりなので
ダイエットにもいいかなと思います。

 

6・夏にピッタリ!豚肉とオクラの冷製パスタ

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2298322

⇒⇒⇒夏にピッタリ!豚肉とオクラの冷製パスタ

こちらの豚肉にオクラなどを加えた
冷製パスタも食欲ない時などに良さそうです。

 

豚肉と玉ねぎは一緒にフライパンで炒めておき
オクラは茹でて切って冷蔵庫で
冷やしておきます。

あとはパスタを茹でて水で冷やし
パスタの上にオクラ、豚肉などをトッピングして
だし醤油、レモン果汁をかけて完成です。

 

この内容だとねり梅を加えるなどすると
よりさっぱり食べれてスタミナの回復に
つながりそうですね。

あ、夏バテに梅干しも効果あるので
こちらの記事内容紹介しておきますね。

⇒⇒⇒梅干しの美容効能や効果的な食べ方!ダイエットレシピなど紹介

 

7・夏の時短レシピ☆10分完成!豚もやし炒め

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出典 :http://cookpad.com/recipe/2254470

⇒⇒⇒夏の時短レシピ☆10分完成!豚もやし炒め

安価でいろんなレシピに活用できるもやしも
夏バテに効果があるとされています。

 

先に豚肉を炒めておき
そしてもやしを一袋を投入して炒めていき

醤油、みりん、ほんだし、にんにくチューブ
片栗粉などを合わせた調味料を絡めて
炒めていけば完成。

 

他にも夏バテに効果のありそうな
ナス、オクラ、いんげんなども一緒に炒めても
良さそうですね。

いつものもやし炒めに飽きていたり
時短で簡単、節約で夏バテ対策したいという場合は
おすすめです。

 

8・豚肉のにんにくはちみつ漬け

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⇒⇒⇒豚肉のにんにくはちみつ漬けレシピ!おにぎりおにぎらずの具にも!

こちらは以前実際に作って記事にしてみた
豚肉のにんにくはちみつ漬けになります。

 

少年ジャンプで連載中の「食戟のソーマ」の
原作2巻あたりでヒロインの田所恵さんが
作ったおにぎりに入っていました。

気になって作ってみたところ
これがにんにくとお味噌の風味すごくて
ご飯が一層進みました(笑

 

ピクニックに運動回などの
イベントにも使えますし

お酒のおつまみにはサッと火で炙っておけば
一層美味しさが増します。

こちらもなかなかおすすめですよ。

 

今回のまとめ

はい、そんなわけで今回は
夏バテの対策、防止に役に立ちそうな
豚肉を使用したレシピを紹介していきました。

 

夏の季節はなかなか食欲が出てこない日など
あるかと思いますが

そういった日は食べやすいそうめん
うどんなどと一緒に豚肉を摂取するのも
いいかなと思います。

 

毎日の食卓に食欲増進効果のある
食材を使うなどして

夏バテ効果のある食べ物を
しっかり摂取していきましょう。

それでは今回は以上となります。
また次回お会いしましょう~~。


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