こんにちは、管理人のコタローです。

さて、先日「食戟のソーマ」の漫画レシピで
薙切えりなの「女王のエッグベネディクト」を
作ってだいたいホテルの朝食シリーズは
完了したので

ひとまず今回は原作６巻で
創真が父親の城一郎との料理対決で披露した

「りんごの洋風がゆ（リゾット）」を
作ってみました。

味のほう実際どうなるのか
頭のなかで「？？？」そんな状態で
作っていきましたが・・・

ではでは早速中身の方ご覧くださいませ～

リンゴの洋風がゆ(リゾット)の作り方！食戟のソーマレシピを再現！

「　材料　」

リンゴ、1/2個

米、1/2カップ

厚切りベーコン、4枚

玉ねぎ、1/4個

バター、大さじ2

白ワイン、大さじ2

(A)
100%果汁リンゴジュース、1カップ

水、1カップ

顆粒コンソメ、小さじ1

レモン汁、小さじ1

塩、適宜

胡椒、適宜

粉チーズ、適宜

さて、今回のリンゴのリゾットですが
食戟のソーマのレシピの中でもかなり
作りやすい部類に入るんじゃないかと思いました

材料も近場のスーパーで手に入る物ばかりですし
そんなにコストもかからないですし。

手軽に作りたい時に作れる料理なので
リピートしたいなと思いました。

今回は分量通り作っていきたいと思います。
ただし、ベーコンは2枚のみ使用です。
（基本1人分なのでベーコンがもったいない；）

あと粉チーズを切らしていたので
そこは袋入りのミックスチーズでちょっと
代用させてもらいました。

それでは作っていきます。

１・まず最初にベーコンを用意

原作レシピではまず最初にフライパンで
ベーコンをカリカリな状態に
していくとありますが

「女王のエッグベネディクト」の
記事の方でも紹介したレンジでベーコンを
熱していく方法をとりたいと思います。

くわしくはこちらの記事で。。

⇒⇒⇒女王のエッグベネディクトの作り方！食戟のソーマえりなのレシピを再現

耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて
その上に切ったベーコンを乗せて
更にキッチンペーパーを乗せ

600Wのレンジで1分20秒程度
これでベーコンがいい感じにこんがり
焼けてくれます。

この方法個人的にかなりいいな～と思います。
フライパンの洗い物増えないですし
ベーコンの油も跳ねないし

余分な油はキッチンペーパーで
吸い取ってくれるのでヘルシーになります。

できたベーコンはひとまず置いておきましょう
盛り付け最後なので。

・・・場合によっては
リゾット煮込んでいる途中に

電子レンジでチンしても
いいかもしれないですね。

２・玉ねぎとリンゴを切っておきます。

次に玉ねぎはみじん切りにしておき

リンゴは皮を剥いて
小さめの角切りにしていきます。

1/2カットのリンゴをまず３等分して

そのうちの１個を更に細めに切り

そして角切りの状態にしていきます。

はい、これでリンゴの方も準備は出来ました。

３・玉ねぎを炒め米も炒めていく

次に鍋や深めのフライパンなどに
バターを入れて熱し、玉ねぎを炒めていきます。

そして少ししんなりしてきたらお米も入れて

全体的に透き通る位まで炒めていきます。

４・お米を煮詰めていきます

次に炒めたお米に白ワインを入れて
アルコール分を飛ばしてから

混ぜ合わせた
100%果汁リンゴジュース １カップ
水 1カップ、顆粒コンソメ 小さじ1

これらを入れて煮詰めていきます。

原作ではお玉で半量ずつ時間差で入れていき
水分がなくなるたびに継ぎ足しで
煮込んでいくような方法だったんですけど

ついうっかり最初から
全部入れてしまいました；；

ひとまずこの状態から
約15分程煮込んでいきます。

さて、こちら８分程経過した状態・・・

そして15分が経過した状態になります。

鍋にお米がひっつかないよう
ちょくちょくヘラでかき混ぜつつ
煮込んでいきました。

さて、原作だと粉チーズを
最後に入れるんですけど
粉チーズがないので

熱いうちにミックスチーズを少量乗せて
溶かしておきます。

５・仕上げていきます

そしてチーズが全体に馴染んだら
ここでカットしておいたリンゴと
レモン汁を加えてしっかり混ぜ合わせ

塩と黒胡椒で味を整えます。

そして最後に器に盛って「１」で
用意しておいたベーコンを乗せて完成です。

さて見た目は割りと美味しそうな感じに
出来ましたが味の方は・・・
早速いただきまーす。

りんごの洋風がゆ（リゾット）の感想とまとめ

とりあえず一口食べて
「あ、これ美味しい・・！」そう感じました。

リンゴのリゾットという事で
フルーティな感じかな、と思っていたんですけど
実際そうで

まずリンゴのシャキシャキした歯ごたえと
リンゴの風味

それにリゾット全体にリンゴの風味がしつつ
チーズや黒胡椒などしっかりした
インパクトもあって

ベーコンと一緒に食べると
また違った味が出てきて
なんとも美味しい一品でした。

原作では朝食として
元気の出る品のお題で出ていましけど

お昼や場合によっては
夜でも問題ないかなーと思います。

自分実際夜ご飯として食べたので（苦笑

リンゴのシャキシャキ感が
結構大事かなと思うので

美味しいリンゴを
選んでおきたいところですね。

たまにモサッとした食感の
美味しくないリンゴとかありますから。。

本当美味しいので
こちらリンゴの洋風がゆ（リゾット）
是非作ってみてください。

さてさて、次回は何を作っていきましょうか。。
また何か作ったら紹介していきたいと思います

ではでは、本日はこの辺りで失礼しますね。
またお越しくださいませ。

結構まとまった量になってきましたね。

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