こんにちは～管理人のコタローです。

秋の味覚の１つとして
「柿」があげられると思うんですけど

この柿を切る時に
あなたはどう切っていますかね。

特に気にしないでササッと皮を向いて
種も気にせず切りますか？

それとも種を
取り出しやすい方法で切りますか・・？

あと切る時包丁に種に当たったりして
どうにもすっきりしないーって時も
人によってはあると思うんです。

それに皮の剥き方などについて
書いていってみようかなと思います。

ではでは、早速いってみましょー。

柿の切り方に皮むきのコツ！種ありでおしゃれなカット方法

種ありの柿で包丁が種に当たらない切り方は？

さて、まずは種ありの柿を切る時に
特に何も考えずに切っていくと

包丁が種に当たって切りにくいというか
力を入れないと切れないケースもあって
ちょっと危なかったりする事もあります。

そういった時に以下のような切り方で
柿を切っていくと面白いくらいに
スムーズに切っていく事ができます。

⇒⇒⇒種にあたらない柿の切り方【動画】

こちらの切り方は柿のヘタに沿って
切っていく切り方になります。

柿のヘタって４つの
凹みのようなものがあると思いますけど

その凹み部分に包丁を入れていくと
種の部分に当たらないって事なんですね。

あとは普通にヘタを切り取って
皮を剥いていけばOKです。

そしてこっちは柿の下、底の方にある
薄い十字線に沿って切っていく切り方です。

⇒⇒⇒柿が種に当たらず綺麗に切れる方法

柿の底には基本薄い十字線の
ようなものがあるはずですけど

そこに沿って包丁を入れていくと
種に当たらずにスッキリキレイに
切っていく事ができます。

こういった果物の
ちょっとした法則を知っていると
少し得した気分になりますねｗ

柿の皮を剥く時のコツとして

続いて柿の皮を剥いていく時のコツについて。

まず通常の丸っこい柿の場合は
最初か最後にヘタを取っていく形にして

底の部分から包丁の刃を入れて
剥いていくと幾分かやりやすいかと思います。

⇒⇒⇒簡単☆柿の剥き方

あとは冒頭の
種の当たらない切り方のこちらの動画。

⇒⇒⇒種にあたらない柿の切り方【動画】

こちらの場合、普通の柿のケースでも
この切り方でいいと思いますが

たまに四角いというかちょっと
平たい柿あるじゃないですか。

ああいった柿の場合もこっちの切り方の方が
皮を剥いていきやすいかなと思います。

種ありの柿を種なしの柿みたいにしていく方法

柿好きな人の中には種ありの柿でも
種がない柿のようにストレスなく

食べていきたいーって人も
いるかもしれないですね。

そういった時はこっちの
切り方をオススメしておきます。

⇒⇒⇒旬の柿！簡単☆種の取り方・切り方

まず先に皮を剥いてしまい
ヘタの凹んだ箇所で縦半分に切って

柿の外周部分に
ぐるりと切り込みを入れていきます。

ちゃんと種があたるところまで
しっかり切っていきましょう。

その状態で柿をひねるとパカっと柿が割れて
中の種が出てくる仕組みになっています。

指で摘んで出すか、もしくは
フォークなどを使って簡単に
取れていきますよ。

あとはヘタを取るなりなんなりして
お好きなサイズにカットしていくだけです。

種もなくなっているので好きな
大きさに切っていく事ができますよ。

柿をちょっとおしゃれにカットしていく方法

柿をお客さん用に出していく場合って
そのまま切っていくとちょっと見た目的に

おしゃれじゃない・・
といった事ありませんかね。

あれって色合い的な部分関係しているんですかね。
梨とかリンゴとかはうさぎカットとか
いろいろやりやすい切り方あるのに～。

⇒⇒⇒お花みたいな柿の切り方【動画】

そういった時にこちらの柿をお花みたいに
切っていくカットのやり方もあったりしますよ。

手順を一応書いておきますと・・・

ヘタの周囲を包丁の先端のみを使って
ぐるりと一周させて取り除き

上の部分をちょっとだけ切り落としていきます。

普通ならここで皮を剥いてしまうと思いますが
ここでは皮をつけたまま切り落としていきます。
だいたい8等分ですかね。

そして切ってから皮を剥いていきますが
端っこの部分だけ少し残す形で
剥いていきましょう。

あとは皮を開いてお花が咲いているように
お皿に並べていけば

まるで花が咲いているかのような切り方で
出すことができますよ。

今回のまとめ

はい、そんなわけで今回は
柿の種ありの柿の切り方のちょっとした裏技に
皮むきをしていく時のコツ。

それと種ありで柿をおしゃれに
カットしていく方法について紹介していきました。

秋の時期にスーパーなどに出回っていく柿ですが
こうしたちょっとした切り方のコツを
知っておくだけでも

ストレス無しでカットできるので
知っておいて損はないかなーと思います。

柿を切っていく時に
ちょっと参考にしてみてくださいね。

それでは今回はこれにて失礼します。
また次回によろしくお願いします。

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