こんにちは、管理人のコタローです。

割と一年中スーパーなどで目にするものの
旬の時期は10月～12月なフルーツのりんご

朝ごはんのフルーツやら
二日酔いの口臭予防やらで結構買っている人も
多いんじゃないでしょうか。

しかしたまに何個かまとめて
安く売っているりんごで

やたらと歯ざわり良くないし
甘くないしで美味しくない、まずい；；

そういった残念なりんごに当たることも
ありますよねー。

そういったりんごにあたると
途端に食べるの大変になってきますが
だからと言って捨てるなんて事はしたくない・・

そういった時はちょっと一手間加えて
りんごを別のものに変身させてしまいましょう。

ではでは早速見ていってみましょー

余ったりんごの簡単大量消費レシピ！まずい美味しくないリンゴの食べ方

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ１「リンゴの赤ワイン煮」

出典：https://cookpad.com/recipe/2189423

⇒⇒⇒簡単なリンゴの赤ワイン煮

まず最初に紹介するのは
りんごの赤ワイン煮のレシピ。

まずい美味しくないりんごに当たった時は
自分大抵このワイン煮にしています。

りんご特有の甘さにレモンのさっぱりした風味
歯ざわりもしっかり煮込めば関係なくなりますし

なによりただ煮込んでいくだけで
すっごい簡単に作れて
保存期間も１週間は問題ないです。

ヨーグルトやアイスクリームと一緒に頂いたり
レモン汁を更にかけて単品で食べるのも
なかなか悪くないですよ。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ２「リンゴ＆蜂蜜ジャム 」

出典：https://cookpad.com/recipe/2946195

⇒⇒⇒リンゴ＆蜂蜜ジャム

りんごを美味しく加工するのレシピといえば
こちらのリンゴのジャムもありますよね。

基本みじん切りカットに細かく切って
グラニュー糖を加えて火をつけて

リンゴから水分が出てきたら
ハチミツを加えていきます。

あとは焦がさないようにじっくり煮込み
煮汁がちょっと残っているあたりで
火を消して蓋をして蒸らしていきます。

だいたい５分ほど蒸らしていくことで
リンゴに火が入って透明な状態になります。

レモン汁加えてもいいですよね。

朝食のヨーグルトやパンなどにつけて
いただきましょう。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ３「オーブンでりんごのセミドライ」

出典：https://cookpad.com/recipe/2511425

⇒⇒⇒オーブンでりんごのセミドライ

次にこちらはりんごと砂糖のみを使用した
なかなかシンプルなセミドライアップル

洗ってくし切りにしたりんごに
砂糖をまぶして半日ほど放置し水をだして

水が出てきたら中火で形を崩さないよう
木べらで焦げないように混ぜていきます。

水分がなくなりりんごがしんなりしてきたら
オーブンシートを敷いた天板に
重ならないように並べていきます。

あとはオーブンで両面をじっくり
焼いていけばOKです。

パンやケーキなどのフィリングとして使ったり
そのまま食べてもいいですね。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ４「こっくりキャラメルりんご 」

出典：https://cookpad.com/recipe/2056667

⇒⇒⇒こっくりキャラメルりんご

こちらは先に砂糖をカラメル状にしてから
リンゴを投入していくタイプのレシピになります

カラメルにしていくところで
焦がさないように注意しておきたいですね。

りんごから水分が出てきたら
カラメル部分も溶けるように
すくいながら混ぜていき

最終的にバターを入れて完成となります。

ケーキやタルトにパイ
それにヨーグルトなどとも相性が良く

ボソボソなりんごも見事に
美味しいスイーツに変身しています。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ５「林檎チップス」

出典：https://cookpad.com/recipe/2979894

⇒⇒⇒林檎チップス

次にこちらりんごチップスのレシピ。

砂糖水を作り、そこに薄くスライスしたりんごを
一晩じっくりと浸して

水気を十分取ったあとでオーブンペーパーを
敷いた天板に並べていきます。

あとは120℃のオーブンで45～50分程度
焼いていけばあっという間に完成。

ジャムなど煮込み系に飽きた時は
こうしたチップス状にしていくのも
いいかもですね。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ６「林檎消費に！アップルスクエアケーキ」

出典：https://cookpad.com/recipe/1992875

⇒⇒⇒林檎消費に！アップルスクエアケーキ

少し手間をかけるなら
りんごのフィリングを作った後に

こうしたスクエアケーキに
していくのもいいかと思います。

一手間といっても工程自体とても簡単なので
わりとすぐに出来るんじゃないかと思います。

美味しくないりんごじゃなくても
りんごをたくさん頂いた、とか

そういった時にも活用できますよね。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ７「簡単！オープン アップルパイ」

出典：https://cookpad.com/recipe/2362497

⇒⇒⇒簡単！オープン アップルパイ

りんごといえばやっぱりこの
アップルパイは外せないかなーと思いました。

リンゴもしっかり砂糖で煮詰めて
フィリング状にしていき

パイシートの上に乗せていく形で
オーブンで焼いていけば完成なので
かなり簡単につくれるんじゃないかと。

フィリングは盛りすぎると周囲のパイが
膨らまないのでそこは量をしっかり
調整していきましょう。

余ったまずいりんごを美味しく食べるレシピ８「リンゴの洋風がゆ(リゾット)」

⇒⇒⇒リンゴの洋風がゆ(リゾット)の作り方！食戟のソーマレシピを再現！

さて、こちらは以前サイトでも紹介した
料理漫画の「食戟のソーマ」で出てきました

リンゴを使った
洋風がゆ（リゾット）のレシピです。

作り方はページの
リンク先に詳細が書いてあるので
詳細は省きますけど

りんごとリゾットの組み合わせは
なかなか美味しかったですよ。

今回のまとめ

はい、今回はまずい美味しくないリンゴを
変身させて美味しく食べるためのレシピを
紹介していきました。

あんまり美味しくないリンゴって
そのまま食べていくのは結構骨が折れるので

今回紹介したレシピのように
砂糖を加えて煮込んだりしてフィリングを作り

ケーキやパンにパイなどに
活用していくといいですね。

もしもあんまり美味しくないりんごに
当たってしまった時は
参考にしてみてください。

ではでは、今回の内容は以上となります。
また次回によろしくお願いします。

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