「料理」の記事一覧

白だしとは?代用品はほんだし・めんつゆ・だし醤油どれがいい?

どうもこんにちは 管理人のコタローです。   自分基本洋食系を 作ることが多いんですけど たまには煮・・・

小麦粉の賞味期限切れはいつまでなら平気?使い道や活用法について

  どうも~こんにちは、管理人のコタローです。   どこのご家庭でも割と 常備されているん・・・

ベーキングパウダーの代用や代わり!重曹、ドライイースト、片栗粉が使える?

  どうもこんにちは、管理人のコタローです。   自分それとなく料理や お菓子作りをするの・・・

キャベツの切り口や千切りの黒い変色!防止方法や原因に保存方法について

  こんにちは、管理人のコタローです。   野菜のキャベツって レンジで軽くチンして温野菜・・・

蒸し器がないときは代用品で!鍋やフライパン電子レンジが代わりになる?

  こんにちは、管理人のコタローです。   寒い時期に入ってくると 肉まんやあんまん、茶碗・・・

魚の臭み取りや臭い消し!生臭さを消す簡単下処理の方法とは?

  こんにちは、管理人のコタローです。   自分比較的料理はする方で だいたい選ぶ食材とい・・・

ローリエの葉の代用使い方!肉の臭み消しやカレーポトフに入れる代わりは?

  どうもこんにちは。 管理人のコタローです。   カレーやポトフ、ミネストローネといった・・・

中濃ソースの代用はとんかつ・お好み焼きソースでOK!ウスターソースと違いは?

  こんにちは、管理人のコタローです。   調味料系の中でもソースは とてもメジャーな調味・・・

天ぷら粉がない時の代用!天ぷら衣を小麦粉片栗粉やマヨネーズでサクサクに!

  こんにちは、管理人のコタローです。   数ある料理の中でも個人的に なかなか難しい&面・・・

豆板醤コチュジャン甜麺醤!代わりや代用レシピの作り方に違いについて

  こんにちは、管理人のコタローです。   突然ですけどあなたは 何料理が好みでしょうか。・・・

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